Bulut AS. Peynir Altı Suyundan Whey Protein Üretimi ve Uygulama Alanlarının Araştırılması. Içinde: Yamalı C, Nenni M, editörler. Eczacılıkta Güncel Araştırmalar III-Güz [Internet]. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı; 2024 [a.yer 13 Temmuz 2026]. ss. 177-96. Erişim adresi: https://mail.omp35.books.akademisyen.net/index.php/akya/catalog/book/3310/chapter/11745