Keskin, Sinan, ve Ercan Polat. Anadolu Mutfak Kültürü. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024. Erişim Temmuz 13, 2026. https://mail.omp35.books.akademisyen.net/index.php/akya/catalog/book/3347.