Üstündağ, Mustafa. “Applications of Blue Biotechnology in Human Health”. Içinde Innovations in Sustainable Agriculture and Aquatic Sciences-Güz, editör Banu Yücel ve Mustafa Tolga Tolon, Ekin Varol, Çağrı Kandemir, Turgay Taşkın, Fevziye Şüheda Hepşen Türkay, Mustafa Üstündağ, Suat Sensoy, Ruhan Ilknur Gazioğlu Sensoy, Ümit Kebapçı, ve Neslihan Balpınar, 59–72. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024. Erişim Temmuz 13, 2026. https://mail.omp35.books.akademisyen.net/index.php/akya/catalog/book/3335/chapter/9048.