Akçay, Aleyna, ve Çiğdem Başfırıncı. “Tüketiciler Yapay Et Ürünleri Hakkında Ne Düşünüyor? Veganlara, Vejetaryenlere ve Et Tüketicilerine Yönelik Bir Araştırma”. Içinde Sosyal Bilimlerde Güncel Araştırma ve İncelemeler VII-Güz, editör Neslihan Coşkun Karadağ ve Abdullah Balcıoğulları, Sinan Keskin, Buket Akın, Firdevs Koç Baykara, Aysun Altınkaya, Seda Şençimen, Hakan Koçak, Yusuf Cemalettin Çopuroğlu, vd., 267–314. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024. Erişim Temmuz 13, 2026. https://mail.omp35.books.akademisyen.net/index.php/akya/catalog/book/3330/chapter/9043.