Üstündağ, Ahmet Önder, ve Murat Parlar. “Mineraller”. Hayvan Besleme Biyokimyası, kitap editörü Hande Işıl Akbağ vd., editör Mürsel Özdoğan ve Uğur Serbester, Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024, ss. 121-46, https://doi.org/10.37609/akya.3266.c9397.