Kop Bozbay, Canan, ve Hasan Hüseyin İpçak. “Karbonhidratlar”. Hayvan Besleme Biyokimyası, kitap editörü Hande Işıl Akbağ vd., editör Mürsel Özdoğan ve Uğur Serbester, Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024, ss. 43-60, https://doi.org/10.37609/akya.3266.c9393.