Akçay, Kezban, ve Hatice Ayhan. “Cerrahi Hastasında Beslenme”. Cerrahi Hemşireliği ve Bakım En İyi Bakım Uygulamaları, kitap editörü Yasemin Altınbaş vd., editör Işıl Işık Andsoy, Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024, ss. 431-50, https://doi.org/10.37609/akya.3212.c12163.