E. Mülayim, “Anadolu’da İlkel Seramik ve Ekmek Fırınlarının Karşılaştırılması Üzerine Gastronomi Bağlamında Bir İnceleme Önerisi”, içinde Plastik Sanatlar Alanında Cam ve Seramik Üzerine Yaklaşımlar 6, Ü. Parsıl ve E. Yalçınkaya, Ed. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024, ss. 55–66. doi: 10.37609/akya.3228.c9773.