H. Hanoğlu Oral, “Enzimler”, içinde Hayvan Besleme Biyokimyası, M. Özdoğan ve U. Serbester, Ed. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024, ss. 171–188. doi: 10.37609/akya.3266.c9399.