C. Kop Bozbay ve H. H. İpçak, “Karbonhidratlar”, içinde Hayvan Besleme Biyokimyası, M. Özdoğan ve U. Serbester, Ed. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024, ss. 43–60. doi: 10.37609/akya.3266.c9393.