H. Yazgan, “Fermente Deniz Ürünleri Kaynaklı Nutrasötikler”, içinde Su Ürünleri ve Ziraatte Yenilikçi Yaklaşımlar: Sürdürülebilirlik, Teknoloji ve Ekolojik Stratejiler-Güz, B. Yücel ve M. T. Tolon, Ed. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024, ss. 113–138. doi: 10.37609/akya.3304.c9214.