Telli, A.E. ve Biçer, Y. (2024) “Gıdalarda Bulunan Mikroorganizmaların Kaynakları”, içinde Oraç, A. vd., Gıda Mikrobiyolojisi. Editör S. Buzrul. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, ss. 87–104. doi:10.37609/akya.3242.c9699.