Kop Bozbay, C. ve İpçak, H.H. (2024) “Karbonhidratlar”, içinde Akbağ, H. I. vd., Hayvan Besleme Biyokimyası. Editör M. Özdoğan ve U. Serbester. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, ss. 43–60. doi:10.37609/akya.3266.c9393.