Asiltürk Okutan, Yasemin. 2024. “Gastronominin Turizm Eğitimindeki Yeri”. Içinde Kadın Araştırmacıların Sosyal Bilimler Çalışmaları III, kitap editörü Pınar Baykan, Ebru Senemtaşı Ünal, Elif Alar Erkal, Pelin Yıldırım, Esra Mindivanlı Akdoğan, Asena Aktemur, Berrak Yellice, vd., editör Serap Kurt Kayserili, 157-68. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı. https://doi.org/10.37609/akya.3199.c10055.