BULUT, O. Gıda Mikroorganizmalarının Tespiti ve Tanımlanmasında Kullanılan Yöntemler. Içinde: ORAÇ, A. vd. Gıda Mikrobiyolojisi. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024. p. 255–280.