BELLI, G. S. Ashure (Noah’s Pudding): Anatolia’s Oldest and Most Authentic Dish. Içinde: LESNES, E. vd. The Oldest Cultural and Trade City of the Mount Ararat Region: Doğubayazıt. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024. p. 379–386.