AKÇAY, K.; AYHAN, H. Cerrahi Hastasında Beslenme. Içinde: ALTINBAŞ, Y. vd. Cerrahi Hemşireliği ve Bakım En İyi Bakım Uygulamaları. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024. p. 431–450.