Mülayim, E. (2024). Anadolu’da İlkel Seramik ve Ekmek Fırınlarının Karşılaştırılması Üzerine Gastronomi Bağlamında Bir İnceleme Önerisi. Içinde Ü. Parsıl & E. Yalçınkaya (Ed.), & B. Aytepe Serinsu, S. Çetin Yeter, M. Sızlı, M. Morkoç, N. Kılınç Mirdalı, E. Mülayim, Y. Tanrıverdi, & D. Kuyrukcu, Plastik Sanatlar Alanında Cam ve Seramik Üzerine Yaklaşımlar 6 (ss. 55-66). Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı. https://doi.org/10.37609/akya.3228.c9773