Köseoğlu A, Korkmaz Ö. Bitlis İli Yöresel Yemeklerinin Gastronomi Turizmi Potansiyelinin Değerlendirilmesi. Içinde: Elmastaş N, ed. Bitlis Turizm Araştırmaları. Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı; 2024:33-46. doi:10.37609/akya.3383.c8787