Asiltürk Okutan Y. Gastronominin Turizm Eğitimindeki Yeri. Içinde: Kurt Kayserili S, ed. Kadın Araştırmacıların Sosyal Bilimler Çalışmaları III. Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı; 2024:157-168. doi:10.37609/akya.3199.c10055