Bulut, O. Gıda Mikroorganizmalarının Tespiti ve Tanımlanmasında Kullanılan Yöntemler. Içinde Gıda Mikrobiyolojisi; Buzrul, S., Ed.; Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı: Türkiye, 2024; ss. 255-280. https://doi.org/10.37609/akya.3242.c9706.