Köseoğlu, A.; Korkmaz, Ö. Bitlis İli Yöresel Yemeklerinin Gastronomi Turizmi Potansiyelinin Değerlendirilmesi. Içinde Bitlis Turizm Araştırmaları; Elmastaş, N., Ed.; Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı: Türkiye, 2024; ss. 33-46. https://doi.org/10.37609/akya.3383.c8787.