Öner, N. 2024. Beslenme ve Gıda Laboratuvarlarında İş Sağlığı ve Güvenliği. Laboratuvar ve Atölyelerde İş Sağlığı ve Güvenliği. Z.Ö. Parlak Biçer, ed. Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı. 135–144.