Bulut AS. Peynir Altı Suyundan Whey Protein Üretimi ve Uygulama Alanlarının Araştırılması. In: Yamalı C, Nenni M, editors. Eczacılıkta Güncel Araştırmalar III-Güz [Internet]. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal; 2024 [cited 2026 Jul. 13]. pp. 177-96. Available from: https://mail.omp35.books.akademisyen.net/index.php/akya/catalog/book/3310/chapter/11745