Bulut, Ayşe Selenga. “Peynir Altı Suyundan Whey Protein Üretimi Ve Uygulama Alanlarının Araştırılması”. In Eczacılıkta Güncel Araştırmalar III-Güz, edited by Cem Yamalı and Merve Nenni, Ege Küçük, Tuğrul Çağrı Akman, Ömer Faruk Dehri, Rukiye Sevinç Özakar, Emrah Özakar, Bayram Alparslan, İbrahim Özçelik, et al., 177–196. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, 2024. Accessed July 13, 2026. https://mail.omp35.books.akademisyen.net/index.php/akya/catalog/book/3310/chapter/11745.