Telli, A. Ezgi, and Yusuf Biçer. “Gıdalarda Bulunan Mikroorganizmaların Kaynakları”. Gıda Mikrobiyolojisi, by Aysun Oraç et al., edited by Sencer Buzrul, Academician Publishing Book DOI Portal, 2024, pp. 87-104, https://doi.org/10.37609/akya.3242.c9699.