Bulut, Ayşe Selenga. “Peynir Altı Suyundan Whey Protein Üretimi Ve Uygulama Alanlarının Araştırılması”. Eczacılıkta Güncel Araştırmalar III-Güz, by Ege Küçük et al., edited by Cem Yamalı and Merve Nenni, Academician Publishing Book DOI Portal, 2024, pp. 177-96, https://doi.org/10.37609/akya.3310.c11745.