O. Bulut, “Gıda Mikroorganizmalarının Tespiti ve Tanımlanmasında Kullanılan Yöntemler”, in Gıda Mikrobiyolojisi, S. Buzrul, Ed. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, 2024, pp. 255–280. doi: 10.37609/akya.3242.c9706.