A. Köseoğlu and Ö. Korkmaz, “Bitlis İli Yöresel Yemeklerinin Gastronomi Turizmi Potansiyelinin Değerlendirilmesi”, in Bitlis Turizm Araştırmaları, N. Elmastaş, Ed. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, 2024, pp. 33–46. doi: 10.37609/akya.3383.c8787.