Y. Asiltürk Okutan, “Gastronominin Turizm Eğitimindeki Yeri”, in Kadın Araştırmacıların Sosyal Bilimler Çalışmaları III, S. Kurt Kayserili, Ed. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, 2024, pp. 157–168. doi: 10.37609/akya.3199.c10055.