Telli, A.E. and Biçer, Y. (2024) “Gıdalarda Bulunan Mikroorganizmaların Kaynakları”, in Oraç, A. et al., Gıda Mikrobiyolojisi. Edited by S. Buzrul. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, pp. 87–104. doi:10.37609/akya.3242.c9699.