Köseoğlu, A. and Korkmaz, Ö. (2024) “Bitlis İli Yöresel Yemeklerinin Gastronomi Turizmi Potansiyelinin Değerlendirilmesi”, in Adıgüzel, F. et al., Bitlis Turizm Araştırmaları. Edited by N. Elmastaş. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, pp. 33–46. doi:10.37609/akya.3383.c8787.