Bulut, Ayşe Selenga. 2024. “Peynir Altı Suyundan Whey Protein Üretimi Ve Uygulama Alanlarının Araştırılması”. In Eczacılıkta Güncel Araştırmalar III-Güz, by Ege Küçük, Tuğrul Çağrı Akman, Ömer Faruk Dehri, Rukiye Sevinç Özakar, Emrah Özakar, Bayram Alparslan, İbrahim Özçelik, et al., edited by Cem Yamalı and Merve Nenni, 177-96. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal. https://doi.org/10.37609/akya.3310.c11745.