MÜLAYIM, E. Anadolu’da İlkel Seramik ve Ekmek Fırınlarının Karşılaştırılması Üzerine Gastronomi Bağlamında Bir İnceleme Önerisi. In: AYTEPE SERINSU, B. et al. Plastik Sanatlar Alanında Cam ve Seramik Üzerine Yaklaşımlar 6. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, 2024. p. 55–66.