YAZGAN, H. Fermente Deniz Ürünleri Kaynaklı Nutrasötikler. In: ŞEN, H. et al. Su Ürünleri ve Ziraatte Yenilikçi Yaklaşımlar: Sürdürülebilirlik, Teknoloji ve Ekolojik Stratejiler-Güz. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, 2024. p. 113–138.