Belli, G. S. (2024). Ashure (Noah’s Pudding): Anatolia’s Oldest and Most Authentic Dish. In O. Belli, R. W. Younker, & V. E. Belli (Eds.), & E. Lesnes, A. Jones, R. Patterson, M. Avcı, T. Yeken, S. A. Andreades, F. Kaya, F. Başbaydar Belli, A. Yardımcıel, G. S. Belli, Ş. ÖZTÜRK, Ö. Adızel, A. Durmuş, E. Azizoğlu, E. Çelik, İ. Alpaslan, & Y. Feyzioğlu, The Oldest Cultural and Trade City of the Mount Ararat Region: Doğubayazıt (pp. 379-386). Academician Publishing Book DOI Portal. https://doi.org/10.37609/akya.3307.c9337