Bulut AS. Peynir Altı Suyundan Whey Protein Üretimi ve Uygulama Alanlarının Araştırılması. In: Yamalı C, Nenni M, eds. Eczacılıkta Güncel Araştırmalar III-Güz. Academician Publishing Book DOI Portal; 2024:177-196. doi:10.37609/akya.3310.c11745