Gedikoğlu, A.; Öztürk, H. İ. Gıdalarda Bozulmaya Neden Olan Mikroorganizmalar. In Gıda Mikrobiyolojisi; Buzrul, S., Ed.; Academician Publishing Book DOI Portal: Türkiye, 2024; pp. 281-302. https://doi.org/10.37609/akya.3242.c9707.