Eryaşar Örer, K.; Sarıca, E. Gıdalardaki Önemli Mikroorganizma Grupları. In Gıda Mikrobiyolojisi; Buzrul, S., Ed.; Academician Publishing Book DOI Portal: Türkiye, 2024; pp. 45-86. https://doi.org/10.37609/akya.3242.c9698.