Özdemir, H. Gastronomi Atölyelerinde İş Sağlığı Ve Güvenliği. In Laboratuvar ve Atölyelerde İş Sağlığı ve Güvenliği; Parlak Biçer, Z. Ö., Ed.; Academician Publishing Book DOI Portal: Türkiye, 2024; pp. 145-160. https://doi.org/10.37609/akya.3354.c8658.