Asiltürk Okutan, Y. Gastronominin Turizm Eğitimindeki Yeri. In Kadın Araştırmacıların Sosyal Bilimler Çalışmaları III; Kurt Kayserili, S., Ed.; Academician Publishing Book DOI Portal: Türkiye, 2024; pp. 157-168. https://doi.org/10.37609/akya.3199.c10055.