Beslenme Biyokimyası

Chapters

• Karbonhidratlar ve Karbonhidrat Metabolizması
  Mustafa Özgür, Hacı Ömer Yılmaz
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3728.c6198
• Lipidler ve Lipid Metabolizması
  Tuba Onay
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3728.c6199
• Yağlar
  Sevil Karahan Yılmaz
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3728.c6200
• Proteinler ve Protein Metabolizması
  Uğur Günşen
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3728.c6201
• Amino Asit Metabolizması
  Funda Tamer
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3728.c6202
• Enerji Metabolizması ve Diyet
  Zeynep Ercan Karakaya, Elif Günalan
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3728.c6203
• Açlık ve Tokluk Metabolizması
  Gonca Yıldırım
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3728.c6204
• Vitaminler
  Hatice Serçe
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3728.c6205
• Makro Mineraller ve Organizmadaki Görevleri Kalsiyum ve Fosfor
  Aybala Tazeoğlu
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3728.c6206
• Kükürt
  Ceyhan Hacıoğlu
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3728.c6207
• Klor
  Ceyhan Hacıoğlu
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3728.c6208
• Magnezyum, Sodyum, Potasyum
  Canan Altınsoy, Çiler Özenir
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3728.c6209
• Mikro Mineraller ve Organizmadaki Görevleri
  Hüseyin Eseceli
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3728.c6210